A Associação Portuguesa de Nutrição (APN) tem estado sempre na vanguarda da discussão em torno do tópico da sustentabilidade alimentar. E na XVI edição do seu congresso, serve-o de bandeja, como prato principal, em torno do qual orbitam vários conceitos relacionados com a temática. Este foi o conceito que serviu de base à abordagem criativa para a elaboração da imagem do XVI Congresso de Nutrição e Alimentação, subordinado ao tema “Desafios da Sustentabilidade Alimentar”.

Fazendo jus ao compromisso da APN para com a sustentabilidade, foi-nos lançado o desafio para que todos os materiais de divulgação e promoção do evento fossem, também eles, o mais sustentáveis possível, pelo que todas as peças impressas foram produzidas em papel reciclado. Uma nota de destaque para o programa do congresso que foi impresso em papel com sementes embebidas, produzido artesanalmente e 100% biodegradável.
Esta foi também a edição na qual se fixaram as bases para o programa de sustentabilidade alimentar promovido pela Associação para os anos seguintes, que desembocou na criação de uma série de peças criativas.